La ferme du chevalet

Tout le monde profite
du grand air...

Située dans les Hautes Alpes, notre ferme est entièrement en agriculture biologique, autant pour l’élevage, les cultures que la charcuterie.

Nous élevons des porcs, ainsi que des brebis. Tous sont élevés au grand air et bénéficient de grandes prairies et de forêts pour grandir dans les conditions les plus naturelles possibles !

Nos animaux sont tous soignés avec des méthodes naturelles (homéopathie, aromathérapie, phytothérapie…) et bien souvent, trouvent eux-mêmes dans les plantes, baies, écorces, racines qui les entourent, les ressourcent qui leurs sont nécessaires.

Sur les 65 hectares de la ferme, nous avons une majorité de prairies permanentes (idéales pour le développement de l’écosystème) et nous produisons des fourrages et céréales pour notre élevage. Il y a également de nombreuses marres, arbres et arbustes entre les champs, et chaque jour nous pouvons admirer une faune sauvage très présentes.

Nous avons en charge l’eco-pâturage du site photovoltaïque du Chevalet, et c’est avec le troupeau de brebis que la tonte est effectuée sous les panneaux. Les chevaux, eux, se chargent des abords du site ! Tout le monde s’y mets !

L'élevage de porcs et de brebis

Nos produits fermiers

Produits

Vente directe de nos produits fermiers bio, sans salpêtre,
sans ferments et sans sel nitrité.

C’est à la ferme que nous faisons notre charcuterie bio. Notre laboratoire de transformation répond aux normes sanitaires, et nous permets de transformer la viande issues de notre élevage.
Nous avons fait le choix de n’utiliser ni salpêtre, ni ferments lactiques, ni sel nitrites. Alors notre jambon n’est pas très rose, et nos saucissons ne sont pas tous blancs et uniformes, mais on s’en porte tous mieux !
Nos Produits Fermiers Ventes directes

Gite du Chevalet

Séjourner à la campagne

Le gîte du Chevalet est situé dans notre ferme, dans le territoire du Haut-Buëch, à 850m d’altitude, en pleine nature et au cœur des montagnes.

Ce grand gîte de 300m2 est prévu pour 16 personnes, avec ses 5 chambres, et dispose d'un grand séjour de 80 m² ouvrant sur une veranda orientée plein sud et donnant sur un grand terrain privatif équipé d'une piscine.

Le séjour est équipé d'une cuisine intégrée et d’un bar, ouverts sur un espace repas et un coin salon avec cheminée (bois fourni), piano, espace jeux enfants et bibliothèque.
Vous disposerez de deux barbecues, d’un lave-vaisselle, lave-linge, deux réfrigérateurs, congélateur, sèche-linge, TV, connexion Internet, grand écran et lecteur DVD. Nous avons également des lits bébé et chaises hautes.
A l'étage, 5 chambres ont été aménagées avec, pour chacune d'elles, une salle d'eau-wc privative. Chacune des chambres possède un lit double, et 3 d’entre elles ont également une mezzanine avec 2 lits simples. Les draps et le linge de toilette sont compris dans la location et les lits faits à l'arrivée. Possibilité de prestation de ménage en fin de séjour. Parking privatif. Piscine sécurisée.

Aux alentours :

Des activités variées et à proximité du gîte permettront aux petits comme aux grands de profiter de nombreux loisirs pendant le séjour. Randonnée au départ du gîte, ski (les premières pistes sont à moins de 30min), baignade en rivière et dans des lacs, pêche, sport aérien (à quelques pas de l’aérodrome du Chevalet) et d’eaux vives, équitation, VTT…
Vous trouverez de nombreuses informations sur le site de l’office du tourisme Les Sources du Buech : https://www.sources-du-buech.com/

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Qui Sommes Nous

Le trio

Tous amoureux de la nature et passionnés d'élevage, nous souhaitons par-dessus tout que les consommateurs prennent conscience qu'ils ont le pouvoir de décider quelle aura été la vie de l'animal qui finira dans son assiette. Nos priorités sont le bien-être animal et l'agriculture respectueuse de notre environnement.
Elodie et Jennifer s'occupent principalement des brebis et des cultures, Pierre-Jean élève les porcs et est notre chef charcutier! Mais en pratique, on travaille tous sur tous les domaines de la ferme.